Pranzo Natale 2012: il menù vegetariano di Sapori e Ricette

Un menù di Natale vegetariano dall'antipasto al dessert creato ad hoc per i lettori di Sapori e Ricette.

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Come ogni anno arriva dicembre e inizia la paranoia da parte di noi donnine di casa sul menù da preparare in occasione delle grandi feste: antipasti, primi, secondi e contorni. Per non dimenticare il dessert. Ogni cosa deve essere perfetta!


Ma il dubbio rimane: cosa preparare?

In occasione del Natale di quest'anno, Sapori e Ricette ha pensato di proporvi un menù facilissimo da preparare, ricco di ricette gustose e veloci, che, ne sono sicura, apprezzeranno davvero tutti.


La perticolarità di questo menù è data dalla scelta degli ingredienti: tutte le pietanze, infatti, sono vegetariane quindi senza carne nè pesce. Dall'antipasto al dessert in pieno regime cruelty free.


Antipasti:


I taralli ai semi di finocchio secondo Anna Moroni


Insalata tiepida di spinaci, scaglie di Grana e pinoli


Insalata di tarassaco e uova


Primi piatti:


Zuppa di ceci e funghi


Risotto con zucca al forno e Gorgonzola dolce


Tagliolini al pesto di noci


Secondi piatti:


Polenta pasticciata con funghi e asiago


Uova affogate con spinaci


Seitan in padella con le taccole


Dessert: 


Crumble di mele e mandarini all'amaro Averna


Torta di zucca e amaretti


Bocconcini di pandoro tostato con confettura di arance


Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette Menù Natale 2012 vegetariano: le ricette


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photo credit: passer8Muy Yumcielomiomarito [poco presente]febbrilemarlenekzio, stijnemmadiscovery cielomiomarito [ritorno allo spread...]moria e betulì via photo pin cc


photo credit: Mrs Magic via photopin cc

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