Liquore al melograno: la ricetta

Ecco la ricetta per preparare un delizioso liquore al melograno fatto in casa: scopri tutti i passaggi su Sapori & Ricette.

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Ancora per pochissimo sarà possibile trovare qua e là il melograno. Ne approfittiamo quindi per deliziarci di questi frutti preparando qualcosa di un po' originale: il liquore al melograno.


 


Ingredienti:


melograno, 1


zucchero, 200gr


acqua, 350ml


alcool al 95%, 400ml


 


Tempo di preparazione: 

 


Preparazione:


Prendete i chicchi del melograno, lavateli e metteteli in infusione con l'alcool all'interno di un contenitore ermetico. Lasciateli riposare così in un luogo fresco e asciutto per 5 giorni, ricordandovi di muovere il barattolo e il suo contenuto almeno una volta al giorno.


Trascorso il tempo indicato, prendete una pentola e versatevi all'interno lo zucchero e l'acqua: quando il composto sarà diventato bianco ed omogeneo, mettete da parte a freddare. Aggiungete quindi i chicchi di melograno e l'alccol. Mescolate bene e iniziate ad imbottigliare, filtrando un paio di volte il composto realizzato.


Riponete in un luogo fresco e asciutto per almeno un mese.


 


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