Capodanno 2013 menu: le ricette a base di pesce più buone

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Un menù dedicato al Cenone di Capodanno 2013, per aspettare l'arrivo del nuovo anno con tante gustose ricette a base di pesce.

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E dopo avervi proposto un menù vegetariano ed uno classico in occasione del cenone di Capodanno 2013, non potevo certo dimenticare di tralasciare una selezione di ricette, perfette da preparare in occasione della cena di San Silvestro, tutte a base di pesce.

I prodotti ittici, infatti, sono da sempre utilizzati per la creazione di deliziose ricette soprattutto in occasione di ricorrenze importanti: e allora quale momento migliore se non per attendere l’arrivo dell’anno nuovo in compagnia di amici e parenti?

Eccovi quindi alcune ricette facili da preparare ( e buonissime), selezionate per voi per l’occasione da Sapori e Ricette: dall’antipasto al dessert, tante idee sfiziose spiegate passo passo.

Antipasti: 

Bocconcini di baccalà fritto

Le tartine di aragosta

Le olive ripiene alle acciughe

Insalata di gamberi e ananas

Primi piatti:

Risotto con mazzancolle e pompelmo rosa

Zuppa di gamberi e zucca

Linguine con gamberi, zucchine e zafferano

Secondi piatti:

Branzino all’acqua pazza

Filetti di sogliola con i pinoli

La treccia di spigola ai lamponi e mirtilli

Dolci e dessert:

Crumble di mele e mandarini all’Amaro Averna

Torta di zucca e amaretti

Tiramisù al pandoro

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photo credit: hidden side via photopin cc

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