Richard Ginori chiude. E un pezzo di tradizione italiana svanisce.

La nostra vita si basa su certezze, come il caffè e la sigaretta prima di andare al lavoro, l'aperitivo con le amiche il venerdì sera, il cacio sui maccheroni, l'amaro dopo aver finito di cenare...

E poi c'è Richard Ginori, che è un po' un'istituzione tra tutti quelli che con la cucina ci lavorano. E non solo. Chi di voi non ha mai sognato di servire le vostre pietanze in un servizio da tavola in porcellana come quelli proposti dall'azienda fiorentina?

L'azienda è stata fondata nel 1735 a Sesto Fiorentino, in provincia di Firenze, nel corso di più di due secoli è stata in grado di abbellire le case dei più fortunati di noi, regalando momenti di vero pregio e bellezza anche ad un pasto.

Ma anche i ricchi piangono. E, purtroppo, anche la Richard Ginori che ieri ha chiuso definitivamente i battenti, lasciando a casa 337 lavoratori. A quanto pare, infatti, i rilanci dell'immagine aziendale avvenuti negli ultimi anni e gli investimenti non sono stati sufficienti a rimontare in sella.

I forni, comunque, sono stati lasciati accesi: Ansa sostiene che ci sono tre industriali interessati a rilevare l'impresa come Sambonet, Lenox e un gruppo di imprenditori del Nordest.

Rimane il fatto che un pezzo di storia della cucina italiana svanisce. Così. Come polvere al vento. Una tristezza infinita.

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photocredit: www.richardginori1735.com

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