Caldo record: come difendersi dalle alte temperature

Il caldo ha ormai coinvolto tutta Italia, stringendoci in una morsa di umidità soffocante e afa. Ma le temperature molte alte possono provocare enormi disagi a livello fisico: è importante quindi evitare gli sforzi inutili e uscire di casa nelle ore più alte della giornata.

Seguire un'alimentazione corretta è alla base per evitare cali di pressione improvvisi e collassi di varia natura: è proprio per questo che il Ministero della Salute ha stilato un decalogo apposito chiamato "E...state OK con la nutrizione", che si riassume in questi punti:

1) Rispettare il numero e gli orari dei pasti, soprattutto la prima colazione.

2) Aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione.

3) Preparare i piatti con fantasia, variando gli alimenti anche nei colori, dati dalle sostanze ad azione antiossidante.

4) Moderare il consumo di piatti elaborati e ricchi di grassi.

5) Privilegiare cibi freschi, facilmente digeribili e ricchi di acqua e completare il pasto con la frutta.

6) Un gelato o un frullato possono essere un'alternativa al pasto di metà giornata.

7) Evitare pasti completi, ma scegliere piatti unici bilanciati.

8) Consumare poco sale.

9) Rispettare le modalità di conservazione degli alimenti, mantenere la catena del freddo e ricordare che cibi conservati a lungo in frigorifero rischiano un peggioramento nutrizionale.

10) Bere almeno 1 litro e mezzo di acqua al giorno.

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photo credit: * RICCIO via photo pin cc

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