Spuntino di mezzanotte: un duro attacco per la dieta

Avete presente quando avete appena finito di guardare un film di sera e vi è venuta un'immensa voglia di quell'invitante spuntino di mezzanotte? Beh, ecco, sarebbe meglio evitare.

Uno studio svolto dal Salk Institute for Biological Studies e recentemente pubblicato nel magazine Cell Metabolism sostiene, infatti, che mangiare di notte fa male.

La ricerca avrebbe dimostrato come il nostro organismo durante le ore notturne abbia bisogno di riposo e anche i nostri organi interni, come fegato e stomaco, hanno bisogno di rilassarsi: i due hanno al loro interno una sorta di orologio biologico, che regola ad intervalli regolari la produzione degli enzimi digestivi.

Questi cicli di lavoro dovrebbero attivarsi quando si mangia e disattivarsi quando si smette di assumere cibo. Ecco perchè lo stesso cibo mangiato nelle ore serali può farci ingrassare.

Preferite, piuttosto, mangiare più volte durante il giorno: la teoria del poco e spesso funziona sempre.

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photo credit: Jiuck via photo pin cc

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