Letture sotto l'ombrellone: "Spiriti bollenti" di Raethia Corsini

Se siete alla ricerca di una lettura piacevole e scorrevole da consultare sotto l'ombrellone durante le vostre vacanze estive, ecco un libro di cucina che, ne sono sicura, riuscirà ad appassionarvi.

Sto parlando di "Spiriti Bollenti" di Raethia Corsini, vincitore della settima edizione del Premio Bancarella della Cucina 2012. Si tratta di un libro che raccoglie 21 racconti di altrettanti cuochi stellari e stellati, che si raccontano nei loro punti di forza e nelle loro debolezze. Il tutto condito con gustose ricette.

E' un libro che insegna quanto possa essere complesso e al tempo stesso intrigante il mondo dell'alta cucina, e di come questi maghi dei fornelli si siano evoluti in vere e proprie star mediatiche negli ultimi anni.

Si parte da un guru della tradizione gastronomica italiana come Gualtiero Marchesi per arrivare a Carlo Cracco, senza trascurare Alfonso e Lidia Iaccarino. E molti altri ancora.

E' un libro diverso dal solito, uno di quelli che ti fanno apprezzare ancora di più la cucina, perché essere una stella del food, non significa solo bei sorrisi davanti agli schermi tv o ai giornalisti, ma vuol dire soprattutto lavorare sodo, fare continue ricerche e dare libera espressione al proprio genio.

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