Gita al mare: pranzo al ristorante o cestino da pic nic?

Lunedì 25 Giugno 2012, 14:00 in Comunicazioni di Giulia Ceschi

Vacanze estive e gite fuori porta: gli italiani preferiscono pranzare al ristorante o mangiare i cibi del cestino da picnic? Scoprilo su Sapori e Ricette.

La crisi colpisce davvero tutti e, quest'anno più che mai, inciderà in modo consistente anche nei confronti di tutti quegli italiani che si recheranno in vacanza. E, ancor di più, in quelli che si recheranno fuori porta in giornata o solo per il weekend.

La Coldiretti annuncia, infatti, che per la prima volta rispetto al 2007, il numero delle persone che vanno in vacanza portandosi il cibo da casa, supera di gran lunga il numero di coloro che si recano al ristorante o che decidono di soggiornare in pensione. Grande calo anche per le presenze in pizzerie, che si aggira attorno al 19%, e bar, 18%.

In netto aumento, quindi, la percentuale di chi mangia in modo informale: prese d'assalto spiagge, pinete pubbliche, parchi pubblici, piazze delle città d'arte e tutti quei luoghi comodi e gratuiti che si possono incontrare durante il viaggio.

Tra gli alimenti preferiti troviamo sicuramente i panini, paste fredde, insalate di riso, capresi e frutta fresca.

Qualche consiglio utile per preparare un cestino da picnic perfetto