Vino: in India nasce il primo vigneto ecosostenibile

La regione indiana del Mharashtra si contraddistingue per la propria idea di sviluppo del territorio senza incidere nell'ambiente: è così che nasce il primo vigneto ecosostenibile.

L'iniziativa è nata dalla Sula Vineyards di Nasik, un'azienda che ha deciso di mettere in moto la produzione di vini limitando drasticamente l'inquinamento ambientale attraverso l'utilizzo di energie alternative: l'energia solare è la fonte primaria di corrente, mentre i rifiuti vengono ridotti al minimo e l'acqua riciclata.

Un progetto sicuramente ambizioso e da seguire con molto interesse: qualcosa che viene prodotto dalla terra e si sostenta con i soli elementi della natura, non può che essere qualcosa di magnifico dal sapore sicuramente autentico.

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Le immagini sono tratte da: www.photopin.com;www.sommelierindia.com; www.flickrhivemind.net

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