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Secondo un recente studio, sembra che un'alimentazione ricca di aglio possa aiutare nella lotta contro la fibrosi cistica. Scoprine di più su Sapori e Ricette.
La fibrosi cistica è una malattia genetica ereditaria che affligge moltissime persone e che, nonostante i continui progressi in campo medico, risulta ancora difficile da curare.
I pazienti affetti da questa malattia sanno che il problema più grosso è derivato dalla resistenza che i germi patogeni fanno nei confronti degli antibiotici, così come la capacità da parte dei batteri di creare una sorta di membrana che li rende più forti agli attacchi delle medicine.
Uno studio condotto dall'Università di Copenaghen e pubblicata recentemente sull'Antimicrobial Agents and Chemotherapy dimostrerebbero che un'alimentazione ricca di aglio è in grado di sconfiggere i sopracitati batteri prima della creazione di questa pellicola anti-farmaco.
Lo studio ha mostrato come un componente dell'aglio, l'ajoene, sia in grado di contrastare le infezioni provocate dal Pseudomonas aeruginosa, un batterio che si può contrarre nell'ambiente e che sembra sia la causa dei disturbi nei malati di fibrosi cistica.
La ricerca ha rafforzato la già precedente teoria che vedrebbe del potenziale in alcuni elementi naturali di impedire la comunicazione tra le varie cellule patogene, portando alla luce la possibilità di creare una terapia alternativa a quella tradizionale a base di antibiotici.
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photo credit: bi_plus_one via photo pin cc
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