Crostini di pane pugliese con mozzarella di bufala, pomodorini e olive nere

Martedì 22 Maggio 2012, 19:30 in A dieta!, Antipasti, Contorni, Secondi piatti, Verdure di Giulia Ceschi

Una ricetta facile e veloce da realizzare: crostini con pane pugliese, mozzarella di bufala e olive nere, perfetta per l'estate che avanza. Scoprila su Sapori e Ricette.

In occasione dell'estate, ecco una nuova ricetta facile e velocissima da realizzare: crostini di pane pugliese con mozzarella di bufala, pomodorini e olive nere, leggeri ma che non vogliono assolutamente rinunciare al gusto.

Ingredienti (per 2 persone):

mozzarella di bufala, 1

pane pugliese

pomodorini, 20

olive nere, una manciata

origano

sale, pepe, olio

Tempo di preparazione: 10 minuti

Preparazione:

Iniziamo la nostra ricetta partendo dal pane pugliese: tagliatelo a fette spesse circa un centimetro e disponetele sopra un piatto da portata.

Prendete ora la mozzarella di bufala e tagliatela a fettine molto sottili; lavate bene i pomodorini, quindi tagliateli a dischetti. Disponete ora le fette di formaggio sopra al pane, alternandole ai dischetti di pomodorini.

Ricoprite il tutto cospargendo con le olive nere. Condite con un pizzico di sale e pepe, una spolverata di origano e un filo di olio. Servite subito.

Bon appetit!

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