Ciliegie: proprietà e benefici

Le ciliegie sono il frutto che più di tutti ci ricorda l'arrivo dell'estate: il suo colore rosso intenso, la sua polpa succosa e le calde giornate in cui rimpinzarsi fino a farsi venire il mal di pancia.

Questo frutto, però, è da tempo sotto osservazione per le sue proprietà antiossidanti: al suo interno è presente un'alta quantità di melatonina, che permette la salute e la bellezza del nostro corpo.

Ma non è finita qui: ricche di vitamina A e C, si possono considerare delle vere e proprie alleate della bellezza, oltre al loro contenuto calorico molto basso (solo 200 calorie ogni 500gr).

Le ciliegie, inoltre, contengono un'elevata quantità di metalli preziosi, come zinco, rame e cobalto che svolgono la funzione di antibatteri a difesa del cavo orale e, quindi, un potente aiuto contro la formazione della carie.

La medicina odierna, inoltre, sta constatando le loro innumerevoli proprietà antinfiammatorie, che sembrano contribuire alla prevenzione contro la formazione di tumori.

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Ciliegie sotto spirito

Le ciliegie sciroppate

Crostata di ricotta e ciliegie