Arte e cultura in cucina
Multinazionali che acquistano i diritti sui cibi e l'agricoltura in ginocchio per pagare le royalties. Scoprine di più su Sapori e Ricette.
Vuoi coltivare un piccolo orticello nel balcone di casa, tra un vaso di geranei e uno di camelie? Allora devi pagare i diritti di autore.
Sto parlando dei brevetti in agricoltura, ossia tutte quelle specie animali e vegetali, i cui diritti sono stati acquistati dalle multinazionali. Solo nell'anno scorso, il 2011, l'Ufficio Brevetti Europeo ha emesso più di 2.000 licenze a specie vegetali e 1.200 a quelle animali.
Il risultato? La garanzia da parte dei proprietari di ricevere il pagamento delle royalties ogni qual volta una qualsiasi persona decida di coltivarli o allevarli.
Sembra incredibile, vero? Eppure in questo sistema ci potremmo trovare a che fare con qualcuno che afferma "il pomodoro l'ho inventato io!!". Robe da far venire la pelle d'oca.
I cibi brevettati non sono necessariamente transgenici: molti di essi sono semplicissimi incroci di diverse varietà dello stesso ortaggio effettuati attraverso le tecniche più tradizionali.
E non ci sarebbe una direttiva UE che permette di evitare questo proliferarsi di brevetti agricoli? In realtà sì, ma la sua struttura risulta ancora molto debole messa a confronto con stuoli di avvocati assunti dalle multinazionali, che riescono a trovare qualsiasi cavillo burocratico pur di procedere con la registrazione degli alimenti.
I nostri diritti al cibo, alla salute e ai saperi tradizionali sono a rischio! E' giusto prenderne coscienza ed attivarsi per fare in modo che questo scempio finisca.
Per ricevere maggiori informazioni, collegati al sito www.sblocchiamoli.org, responsabile della campagna contro i diritti in agricoltra.
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L'immagine è tratta da: www.previtalia.it
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