Arte e cultura in cucina
Elena Arzak, chef del ristorante Arzak di San Sebastian, è stata premiata come migliore chef donna del 2012. Scoprine di più su Sapori e Ricette.
Il suo nome è Elena Arzak ed è la "Best Female Chef" della manifestazione gastronomica World's 50 Best Restaurant Awards.
La chef del ristorante basco Arzak di San Sebastian ha ricevuto in questi ultimi giorni il premio Veuve Clicquot, un riconoscimento di tutto rispetto e una grande soddisfazione per tutto il lavoro di sperimentazione che è riuscito a farla arrivare in vetta all'alta gastronomia mondiale.
Elena Arzak ha dimostrato così che, nonostante le difficoltà e le continue sfide lavorative (la gavetta in questo campo è davvero dura e lunghissima), anche una donna può raggiungere alti livelli di eccellenza in cucina.
Veuve Clicqout ha formato una giuria composta di 837 addetti ai lavori, che hanno scelto la Arzak come talento femminile dell'anno, in base all'attenzione alle materie prime, allo studio di nuovi abbinamenti e alla scoperta di nuovi sapori.
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alle 18:45
Giulia Ceschi
Grazie mille!! :D
Anche il tuo sito è davvero molto interessante... penso che testerò a breve qualche tua ricetta: alcune fanno davvero venire l'acquolina in bocca!