Insalata greca: ingredienti e preparazione

Approfittiamo delle belle giornate di sole per concederci dei pranzi leggeri, perfetti se state seguendo la dieta pre-vacanze, facilissimi da preparare e ricchi di ingredienti che portano con sè il profumo dell'estate.

La ricetta che andiamo a vedere oggi è l'insalata greca, un piatto unico dal sapore intenso e molto veloce da preparare.

Ingredienti (per 2 persone):

formaggio feta, 200gr

pomodori ciliegino, 250gr

olive nere, una manciata

olive verdi, una manciata

cipolla rossa di Tropea, mezza

origano

sale, pepe, olio

Tempo di preparazione: 10 minuti

Preparazione:

Iniziamo la nostra ricetta lavando bene i pomodorini e tagliandoli a metà; procedete quindi con il prendere il formaggio e tagliandoli a cubetti della grandezza di un centimetro circa. 

Versate all'interno di una ciotola abbastanza capiente il feta a dadini, i pomodorini, le olive nere e quelle verdi, la cipolla tagliata finemente e lasciata cruda. Condite il tutto con un pizzico di sale e pepe, un filo di olio e origano.

Bon appetit!

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photo credit: pcarpen via photo pin cc

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