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Trinidad Moruga Scorpion: ecco il peperoncino più piccante del mondo

Giovedì 23 Febbraio 2012, 10:15 in Comunicazioni di

Qual'è il peperoncino più piccante al mondo? Il Trinidad Moruga Scorpion: scoprilo su Sapori & Ricette.

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Amanti del cibo piccante riunitevi.

Il Trinidad Moruga Scorpion è stato decretato come il peperoncino più piccante al mondo, secondo gli esperti del New Mexico State University's Chile Pepper Institute.

Secondo gli esperti, questo peperoncino è in grado di raggiungere quota 1,2 milioni nella scala di Scoville. Pensate che quello normale da cucina tocca appena il livello 5.000.

Il sapore piccante sembra inoltre essere a scoppio ritardato: non si sente appena mangiato ma dopo qualche attimo; gli assaggiatori hanno descritto che si manifesta come un fuoco che si accende e che scalda il corpo fino a provare quasi un dolore.

Questa particolare specie nasce nell'Isola di Trinidad ed è grande quanto una palla da golf.

 

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Link utili:

Peperoncino piccante: proprietà e benefici

Il salmone al peperoncino

Raffreddore, mal di gola e influenza: combattili con l'infuso allo zenzero e peperoncino

 

L'immagine è tratta da: http://voxxi.com

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