Arte e cultura in cucina
A causa di freddo e neve si rischia un fenomeno speculativo sui prezzi di frutta, verdura e generi alimentari. Scoprine di più su Sapori & Ricette.
Freddo e neve hanno imperversato negli ultimi giorni in tutto lo Stivale, creando innumerevoli disagi soprattutto nel settore dell'agricoltura.
Il Ministero dello Sviluppo Economico ha deciso di convocare una seduta straordinaria di un tavolo che sia in grado di verificare la presenza di fenomeni speculativi nella vendita dell'ortofrutta e di altri prodotti alimentari.
Il freddo e la neve hanno rovinato completamente alcune colture e, quelle sopravvissute al gelo, hanno avuto a che fare con le strade bloccate: capita molto spesso che, in queste situazioni, i prezzi dei generi alimentari lievitino in modo esponenziale.
La conseguenza? Un freno dei consumi con un successivo danno alle imprese agricole e, quindi, anche ai consumatori, che si trovano a pagare cifre assurde.
Per evitare questo genere di situazioni spiacevoli, la Coldiretti consiglia di tagliare quanto più possibile le intermediazioni: rivolgetevi dunque ai produttori diretti presenti nelle aziende o nei mercati di Campagna Amica.
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