Arte e cultura in cucina
Consigli e suggerimenti per dormire meglio iniziando dall'alimentazione: quel che si mangia la sera influisce molto sul nostro sonno. Scoprine di più su Sapori & Ricette.
Una nottata di ottimo riposo è quel che ci vuole per iniziare la giornata con il piede giusto. La qualità del sonno, però, può dipendere da diverse variabili, come lo stress o al ritmo di sonno-veglia che ognuno di noi ha.
Un altro aspetto fondamentale che determina il nostro riposo notturno è dato dall'alimentazione: alcuni accorgimenti alle nostre abitudini possono davvero fare la differenza in tal senso.
Innanzitutto sarebbe meglio evitare di mangiare troppo tardi e con cibi troppo pesanti, altrimenti rischiate di influenzare negativamente la digestione che verrebbe rallentata, incidendo così anche sulla qualità del sonno. Per la cena, piuttosto, preferite una vellutata o un'insalata.
Altro punto da non trascurare, inoltre, è la composizione degli ingredienti delle ricette serali: cercate di non assumere troppe proteine, poiché quest'ultime tendono ad intaccare il funzionamento della serotonina, l'ormone che si occupa di regola il ritmo sonno-veglia.
Ultimo suggerimento, ma non per questo meno importante, è la coccola prima di andare a dormire. Se fate fatica ad addormentarvi, abituatevi a bere una tazza di latte caldo, di camomilla o di tisana a base di tiglio o valeriana: la sensazione di caldo agevolerà l'arrivo del sonno.
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