Dieta Dukan in gravidanza: ecco i rischi

Sara

questo articolo dà informazioni a mio avviso non corrette, mi permetto di commentare alcuni passaggi:

Innanzitutto Dukan avverte lui stesso che la Dukan durante la gravidanza DEVE avere modifiche: è una specie di terza fase, bisogna sempre mangiare sia le proteine che le verdure, più altre aggiunte che la rendono molto simile a una alimentazione controllata "normale"-

questo mi pare non venga assolutamente citato nell'articolo...

inoltre:
"All'inizio è previsto inoltre una diminuzione nel consumo di verdure e fibre, che portano alla mancanza di assunzione di acido folico"

il periodo in questione (la fase di attacco) è in realtà un periodo di circa 3-5 giorni, al termine dei quali si riprende a mangiare la verdura.
è improbabile che in un periodo così breve si possa andare incontro a forti carenze (di qualsiasi tipo: vitaminico, ecc)
e penso che nessuna donna di buonsenso penserebbe mai di iniziare una fase di attacco drante la gravidanza (anche perchè è sconsigliato da Dukan stesso!)

In ogni caso l'acido folico viene assunto dalle donne incinte sotto forma di integratori in pastiglie, e ovviamente si può assumere anche durante la dieta, senza problemi!
Per chi intraprende la Dukan, è consigliato assumere compresse di lievito di birra che sono forse l'alimento che contiene più acido folico! molto di più di qualsiasi verdura (d'altra parte l'acido folico è contenuto anche nel fegato e nelle uova, alimenti normalmente concessi fin dalla prima fase della dieta)

la stitichezza si combatte mangiando molte fibre, con integratori specifici, con la crusca di avena (che è obbligatoria nella Dukan) e di frumento, e bevendo molto (anche questo è obbligatorio)

i problemi legati alla produzione di ormoni: ripeto, se si segue quello che è scritto sul libro, e non il sentito dire, sarebbe facile capire che mangiare proteine magre (pesce, soia, carni bianche..), verdura a volontà, formaggi, latticini magri, un po' di olio d'oliva, un po' di pane integrale, poca frutta..
non si discosta molto da una normale dieta (insomma si tratta di limitare al massimo alcol, dolci, grassi animali, fritti, zuccheri!) 

"può alterare il gusto del latte, rendendolo molto sgradevole al palato del neonato"
è scientificamente dimostrato che la donna durante l'allattamento può consumare tutti gli alimenti die quali ha voglia: il sapore del latte cambia, in ogni caso, e andrà a costituire il patrimonio culturale alimentare del bambino, esattamente come quando si trovava immerso nel liquido amniotico-
le donne indiane mangiano piccante e il latte cambia, nessun bambino indiano smette di prendere il latte per questo-
stessa cosa per i peperoni, ecc-
è stato addirittura dimostrato scientificamente che le donne che mangiano grandi quantità di aglio, ottengono che i loro figli assumano più volentieri il loro latte!  

per concludere: ci sono donne con gravi problemi legati all'obesità, che mettono a rischio la propria salute e quella del bambino.
non è corretto parlare di una cosa che non si conosce (la dukan in gravidanza) quando nel sito ufficiale è chiaramente specificato che si consiglia di parlarne e farsi seguire dal proprio medico.
In questo modo si fa disinformazione e si demonizza un regime alimentare che calibrato sulle esigenze della donna incinta o che allatta, può portare grandi benefici, anche in termini di serenità psicologica (che non è poco) perchè al contrario delle diete ipocaloriche, permette di decidere autonomamente cosa e in quale quantità mangiare durante il giorno.

grazie per lo spazio concessomi.