Provolone alla rucola e timo: la ricetta

Se avete voglia di preparare qualcosa di davvero gustoso ma avete pochissimo tempo a disposizione, vi consiglio un ricetta facilissima da preparare ma dal risultato che è un successo garantito: il provolone alla rucola e timo.

Ingredienti:

provolone, 6 fette spesse 1 cm

timo

rucola

pepe, olio

Tempo di preparazione: 10 minuti

Preparazione:

Iniziamo la nostra ricetta accendendo il forno e facendo scaldare per bene la grata. Nel frattempo, prendete le fette di provolone e schiacciatevi all'interno il timo tritato finemente, in modo che resti ben fermo.

Quando la grata sarà abbastanza calda, riponetevi sopra le fette di provolone e fatele arrostire da entrambi i lati per non più di 7 minuti in totale. E' un'operazione abbastanza veloce, per cui vi consiglio di stare vicino al forno e verificare che il formaggio si ammorbidisca senza colare.

Riponete infine il formaggio nel piatto e ricopritelo di rucola tritata grossolanamente. Condite il tutto con una spolverata di pepe ed un filo di olio.

Bon appetit!

Se ti è piaciuta questa ricetta, puoi consultare anche:

Insalata tiepida di orzo e piselli

Frittata di pasta al forno

Insalata di rape rosse, arance e cipolla

L'immagine è tratta da: www.dantezaragoza.com/