Arte e cultura in cucina
Secondo un recente studio, sembrerebbe che piatti e tovaglia rossi ci facciano richiedere minori quantità di cibo durante i pasti. Scoprine di più su Sapori & Ricette.
Volete togliere quei chili in più rima dell'arrivo dell'estate e della prova bikini? Prova a colorare la tavola di rosso, allora!
Questo è quello che sostiene uno studio condotto recentemente dall'Università di Basilea. I ricercatori hanno scoperto che utilizzare piatti o tovaglie dal colore rosso, aiuta a fare in modo che le persone si accontentino di porzioni minori, incidendo così in modo più che positivo sulla dieta.
La ricerca, pubblicata su Appetit, è stata eseguita su 109 volontari a cui è stato offerto un piatto di tre colori diversi (rosso, bianco e blu) che conteneva ciambelle salate: coloro che ricevevano i dolci nel piatto rosso, tendevano a richiedere metà delle porzioni degli altri.
Analogo esperimento sulle bibite: coloro che bevevano da bicchieri rossi, tendevano a richiedere meno quantità di vino o bevande gasate rispetto agli altri volontari.
Tentar non nuoce!
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L'immagine è tratta da: www.nextme.it