Arte e cultura in cucina
Ecco come preparare i fichi secchi: la ricetta step by step su Sapori & Ricette.
E dopo marmellate e fichi freschi, certo non poteva mancare la ricetta per preparare i fichi secchi.
Ingredienti:
fichi
mandorle
scorza di limone
finocchietto
Preparazione:
Iniziamo la nostra ricetta tagliando i fichi a metà, facendo comunque attenzione a non staccare le due parti. Metteteli quindi al sole a seccarsi per 5 giorni.
Trascorso questo periodo di tempo, riempite ogni frutto con una mandorla, una presa di scorza di limone grattugiata e una di finocchietto. Ricoprite quindi le due estremità, cercando di attaccarle al meglio e poi infornate a 100° per un'ora e mezza.
Bon appetit!
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L'immagine è tratta da: http://robertodadda.blogspot.com
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