Che cos'è la dieta mediterranea? Tutti ne parlano, nessuno la conosce

Dieta mediterranea: tutti ne parlano, ma la maggior parte degli italiani non sa che cosa significa!

La piramide alimentare? Un mistero!

Gli abbinamenti degli alimenti in cucina? Un tripudio di orrori che spesso tendono a fare più male che bene.

E i peccati di gola? Beh, quelli all'ordine del giorno.

Questo è stato il risultato di un sondaggio svolto recentemente dal Dipartimento di Medicina Interna, dell'invecchiamento e malattie nefrologiche dell'Università di Bologna.

Ma vediamo almeno i principi base su cui iniziare a cambiare la nostra dieta e iniziare a mangiare meglio.

Acqua e bevande senza zucchero: praticamente sempre, ogni volta che ce n'è la possibilità. Ricordatevi che i medici consigliano di bere almeno 2 litri di acqua al giorno.

Frutta e verdura: 5 volte al giorno; l'apporto di vitamine è fondamentale per il nostro organismo.

Grano, cereali, legumi e patate: 3 volte al giorno, ossia in corrispondenza di ogni pasto: i carboidrati sono molto importanti per il fisico.

Latticini, carne, pesce, uova: tutti questi elementi contengono le proteine, anch'esse molto importanti nella dieta. E' bene alternare questi cibi all'interno della settimana, evitando di mangiare solo una cosa piuttosto di un'altra.

Olii, grassi e frutta secca: è possibile far rientrare all'interno della propria dieta anche questi elementi giornalmente, facendo sempre un po' di moderazione sulle dosi e le quantità, altrimenti si ottiene l'effetto contrario.

Dolci, salatini e bibite zuccherate o gasate: queste sarebbe proprio il caso di eliminarle o quanto meno, godersele sporadicamente, più come piacere personale che come abitudine.

Link utili:

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L'immagine è tratta da: http://ladietamediterranea.info