Caesar Salad: ecco come prepararla in poche mosse

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Ingredienti e preparazione della Caesar Salad, l'insalata americana conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Scopri come realizzarla su Sapori & Ricette

Oggi ci occupiamo della Caesar Salad, una delle insalate più famose al mondo, la preferita degli americani. A differenza di quanto si possa immaginare, la Caesar Salad fu creata negli anni Venti da un italiano, Caesar Cardini, un ristoratore di Tijuana in Messico.

Gli ingredienti sono molto semplici, e facilmente trovabili nella dispensa di casa e tra le scansie del supermercato. Il tempo di preparazione è previsto per 15 minuti.

 

Ingredienti (per 4 persone):

prosciutto affumicato 100g in una sola fetta ( va bene anche il petto di pollo);

lattuga 1 cespo;

fontina 50g tagliata a cubetti;

pomodoro 1 tagliato a spicchi;

panino integrale

senape 1 cucchiaino (o curry, a seconda delle preferenze);

olio di oliva, sale, pepe

aceto

 

Tempo di preparazione: 10 minuti

 

Preparazione: 

Accendete il forno a 180 gradi e iniziate a scaldarlo. Prendete il panino e tagliatelo in fette da disporre nella teglia. Mettete la teglia nel forno e tenetela per qualche minuto.

Quando vedete che le fette di pane si sono dorate, versateci un filino d’olio sopra e riponetele nel forno per altri ½ minuti.

Durante l’attesa, preparate il resto degli ingredienti: lavate bene la lattuga e tagliatela in pezzi. Mettete i pezzi in una ciotola in cui andrete ad aggiungere le fetta di prosciutto tagliata a cubetti (nel caso abbiate usato il petto di pollo, eseguite lo stesso procedimento dopo la cottura dello stesso, aspettando che si sia raffreddato un po’), aggiungete il pomodoro a spicchi, il mais e la fontina a cubetti. In una ciotola a parte mettete la senape (o il curry), un cucchiaio di aceto, sale pepe e olio e mescolate finché non ottenete una crema.

Riunite tutti gli ingredienti in un’insalatiera, compreso il pane, sempre tagliato a cubetti, e sopra versate la salsa appena preparata. Buon appetito! 

 

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L’immagine è tratta da: http://lifemadedelicious.ca

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